در اين مقاله قصد داريم ، نياز بسياري از مخاطبان كه به دنبال ليست ادويه هاي مخصوص هر غذا هستند را پاسخ دهيم و آنها را با انواع ادويه هاي خوشمزه ، خوشبو ، خوش رنگ و هم چنين گرم آشنا نماييم .

همچنين طرز تهيه ادويه هاي مختلف كه براي طبخ انواع غذاها استفاده مي شوند را به طور كامل شرح دهيم .

براي مثال به طرز تهيه ادويه كاري ، ادويه ترشي ، ادويه فلافل ، ادويه مخصوص قرمه سبزي ، ادويه جوجه كباب و …. مي پردازيم .

در زير به معرفي اجمالي 20 نوع ادويه مي پردازيم و چه بهتر است كه قبل از پرداختن به ادامه مقاله معرفي انواع ادويه و خواص آن ها را بدانيد. سپس اگر تمايل داريد كه با نحوه تهيه آنها آشنا شويد با ما تا انتهاي اين مقاله بمانيد :

ادويه كاري
ادويه ترشي
ادويه فلافل
ادويه مخصوص قورمه سبزي
ادويه پلويي
ادويه لوبيا پلو
ادويه آبگوشت
ادويه ماهي
ادويه قيمه
ادويه پاپريكا
ادويه مرغ
ادويه همبرگر
ادويه خورشتي
ادويه مخصوص كباب كوبيده
ادويه ماكاروني
ادويه پيتزا
ادويه ترشي هفت بيجار
ادويه ترشي ليته
ادويه لازانيا
ادويه بوقلمون
طرز تهيه ادويه مخصوص غذاهاي مختلف :
طرز تهيه ادويه مخصوص غذاهاي مختلف
طرز تهيه ادويه كاري :
ادويه اي تركيبي است و معمولا در مناطق مختلف طرز تهيه آن متفاوت است .

در كل شامل : زردچوبه ، هل ، دارچين ، فلفل سياه ، فلفل شيرين ، تخم گشنيز مي باشد .

طرز تهيه ادويه ترشي :
در اين ادويه از پودر گلپر ، پودر تخم گشنيز ، دارچين ، زيره ، پودر جوز هندي ، پودر فلفل سياه و سبزهاي معطر مانند : مرزه ، ترخون ، نعناع استفاده مي شود . طرز تهيه ادويه ترشي بسيار آسان و كاربردي است.

طرز تهيه ادويه فلافل :
اين ادويه 4 جزء اصلي دارد از جمله : پودر انبه ، فلفل سياه ، زردچوبه و جوزهندي ، به دلخواه مي توانيد پودر زيره سياه ، پودر تخم گشنيز ، پودر زنجبيل ، نمك و فلفل قرمز را نيز به آن اضافه كنيد .

  طرز تهيه ژله خاكشير
طرز تهيه ادويه قورمه سبزي :
مهم ترين تركيب اين ادويه براي كدبانوهاي ايراني شامل : پودر غوره يا پودر ليمو ، زردچوبه ، شنبليله خشك ، پودر رازيانه ، نمك و فلفل سياه مي باشد .

سبزي قورمه شامل :تره ، جعفري ، گشنيز ، اسفناج و شنبليله (به مقدار كم) زيرا باعث تلخي قورمه مي شود .

طرز تهيه ادويه هاي پلويي شامل (سبزي پلو ، لوبيا پلو ، باقالي پلو )
طرز تهيه ادويه هاي پلويي شامل
تركيبي از پودر  ( دارچين ، گل سرخ ، زيره سياه ، زنجبيل ، هل ، ميخك و جوز هندي ) مي باشد .

طرز تهيه ادويه آبگوشت:
شامل پودر  ( دارچين ، فلفل سياه ، زيره سبز ، زيره سياه ، تخم گشنيز ، ليموعماني ، زردچوبه ) مي باشد.

طرز تهيه ادويه ماهي:
تركيبي از موادي نظير فلفل دلمه خشك ، نمك ، فلفل سياه ، فلفل سفيد ، پودر برگ بو ، پودر ميخك ، زنجبيل ، هل و دارچين مي باشد .

طرز تهيه ادويه قيمه:
در قيمه خوش طعم از تركيب زردچوبه ، فلفل سياه ، ليمو عماني ، نمك ، زعفران و ادويه گوشت استفاده مي شود .

طرز تهيه ادويه پاپريكا:
پودر خشك شده فلفل دلمه قرمز را پاپريكا مي گويند كه بو و طعم مطبوعي به غذا مي دهد .

طرز تهيه ادويه مرغ :
طرز تهيه ادويه مرغ
براي تهيه يك خوراك مرغ خوشمزه مي توانيد از تركيب اين ادويه جات بهره ببريد :

پودر پياز ، پودر هل ، پودر سير ، پودر زيره سبز ، پودر دارچين ، پودر فلفل قرمز و سياه ، پودر زنجبيل ، پودر نمك دريا و پودر زردچوبه و پودر تخم گشنيز

طرز تهيه ادويه همبرگر :
يك همبرگر خوشمزه علاوه بر گوشت بايد با يك ادويه خوش طعم مزه دار شود و گرنه تفاوتي با كباب تابه اي نمي كند .

  درمان كبد چرب با خاكشير
اين ادويه شامل : پودر فلفل قرمز ، نمك ، پودر فلفل سياه و سفيد ، پودر سير و پودر خردل مي باشد.

طرز تهيه ادويه خورشتي:
تركيبات اين ادويه عبارتند از : فلفل قرمز ، فلفل سياه ، زردچوبه ، زيره سياه ، زيره سبز ، جوز هندي ، پودر زنجبيل ، تخم هل سبز ، دارچين و پودر تخم گشنيز است .

طرز تهيه ادويه مخصوص كباب كوبيده:
براي پختن كباب كوبيده  از نمك ، فلفل سياه و زعفران مي توانيد استفاده كنيد .

طرز تهيه ادويه ماكاروني :
دستورالعمل مشخصي ندارد و هر كس بنا بر ذائقه خانواده خود ، موادي نظير ريحان خشك ، مرزه خشك ، مرزن جوش ، آويشن و فلفل قرمز و رزماري را مي تواند به دلخواه به ماكاروني اضافه نمايد .

طرز تهيه ادويه پيتزا :
براي تهيه پيتزا ، بايد از ادويه جات درست استفاده كرد . براي مثال مي توانيد از تركيب پونه ، ريحان ، پياز ، سير ، آويشن ، رازيانه ، پاپريكا و فلفل قرمز بهره ببريد .

طرز تهيه ادويه ترشي هفت بيجار:
اين ترشي مخصوص نواحي شمالي كشور مي باشد .

يك نوع غذا به نام هفت بيجار نيز وجود دارد كه با اين ترشي اشتباه گرفته مي شود .

ادويه ترشي هفت بيجار شامل فلفل سبز تند ، پودر سير ، پودر موسير ، گلپر ، تخم گشنيز ، نمك ، زردچوبه و فلفل مي باشد .

طرز تهيه ادويه ترشي ليته :
طرز تهيه ادويه ترشي ليته
در اين ترشي از ادويه هاي ثابت نظير فلفل دلمه ، پودر سير ، سياه دانه ، گلپر ، تخم گشنيز ، نمك و زردچوبه استفاده مي گردد .

طرز تهيه ادويه لازانيا :
اگر به لازانيا علاقه منديد بايد از ادويه مخصوص اين غذا در طبخ آن استفاده نماييد .

براي طبخ اين غذا چند ادويه مختلف نظير آويشن ، رزماري ، فلفل قرمز ، سماق ، نمك ، پودر پياز ، پودر سير ، جوزهندي و پودر ليمو را با هم تركيب نموده  و داخل مايع لازانيا استفاده نماييد .

  اعجاز خواص فلفل سياه براي سلامتي
طرز تهيه ادويه بوقلمون:
با توجه به اين كه گوشت بوقلمون يكي از سالم ترين گوشت هاي موجود در بازار  است .

براي طبخ و از بين بردن بوي نامطبوع آن ، بايد از مجموعه اي از ادويه جات استفاده شود كه شامل فلفل سياه ، پودر انبه ، پونه ، سير ، پودر پياز ، آويشن و نمك مي باشد .

فروش عمده ادويه جات بوبارد:
در انتهاي اين مقاله ياد آور مي شويم كه صنايع غذايي بوبارد از روش هاي نوين در زمينه آماده سازي انواع ادويه بهره مي برد و با استفاده از وسايل پاكيزه و بهداشتي در تمام زمينه ها از خشكاندن گياهان مختلف تا پاكساز ي و بسته بندي آنها استفاده مي نمايد .

شما مي توانيد با مراجعه به سايت بوبارد با تنوع بي نظير ادويه جات بوبارد براي هر نوع غذا و يا خوراك آشنا شويد و هر آنچه كه مد نظر شماست را به صورت خرد و يا عمده از طريق سايت و به صورت آنلاين خريداري نماييد .

خريد و فروش عمده ادويه جات بوبارد به صورت عمده براي بنگاه هاي مواد غذايي امكان پذير مي باشد و هم چنين به صورت بسته بندي هاي كوچك براي مصرف خانواده ها.

ادويه جات بوبارد با قيمت و كيفيت مناسب مي تواند در سبد خريد تمامي خانواده هاي ايراني قرار گيرد .

در صورتي كه انتقاد و يا پيشنهادي راجع به ادويه جات بوبارد و صنايع غذايي و بسته بندي بوبارد داريد ، مي توانيد از طريق سايت بوبارد با ما ارتباط برقرار نموده و از طريق قسمت مشخص شده در سايت براي ما ارسال نماييد .

در پايان صنايع غذايي بوبارد براي شما هموطنان آرزوي سلامتي مي نمايد .

 

https://boobard.com/spices-for-different-foods/